洋荷的七大功效
济南南山哪个地方有洋姜？
济南南山哪个地方有洋姜？
济南南山菜市场有洋姜。洋荷姜又称洋火姜、茗荷。现代研究表明，洋荷姜具有均衡人体营养、通便、抗菌、抗氧化等功效与作用。
洋火姜被日本称为“中国人参”，有多少人见过？
洋火姜被日本称为“中国人参”，有多少人见过？
洋火姜我们这儿有的。洋火姜多生长于南方温暖湿润之地。我们这儿农家的房前屋后都有少量种植，主要是供自家食用。美味下饭。因稀有而显得珍贵。
洋火姜在我们这儿称为洋荷。富含粗纤维、蛋白质和氨基酸等，有消肿解毒、活血调经、镇咳祛糖、消积健胃等功效，尤其对治疗糖尿病和便秘有特效。这亦是日本人称其为“中国人参”的缘故。
食用方法
一、凉拌 将洋荷洗净顺切成片或丝，焯过，沥干，浇上香油、蒜泥、盐、味精、酱油、醋、辣椒油等调料制成的汤汁拌匀，美味制成。辛辣开胃，是南方人特有的美味。
二、清炒 我们这儿以清炒洋荷为主。将洋荷洗净顺切成片后，再用清水过一下，沥干待用。将油烧至七八成温，放入蒜片、姜丝爆香。接着放入少量新鲜辣椒丝和洋荷、盐，翻炒至熟即可。也勿需放入其它调料，自带原生态的美味！若有这道菜，饭是一定要多吃些的。
三、泡洋荷 洋荷也是可以做泡菜的。我们这儿是将洋菏洗净后和其它新鲜菜放泡菜罐里泡上那么一周，待其入味，捞起生吃或挑上几个切片配肉菜。亦是非常酸爽开胃的下饭菜！很好吃的！
洋火姜因其稀有、独特的美味及药用价值，很受人们的欢迎，每逢有洋荷出来，人们会争相购买，在菜蔬里算是“贵族”了！
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