新鲜的葛根怎么保存时间最长
葛根面正宗做法？
葛根面正宗做法？
食材：挂面1把、青菜1小把、鱼丸、虾仁少量、盐半勺、芝麻油几滴、香醋1勺。
做法：
1、食材备好。
2、油菜摘洗干净，切成2段备用。
3、锅中2小碗清水烧开，放入挂面，煮2分钟。
4、加入鱼丸。
5、再次加入虾仁，煮5分钟鱼丸虾仁熟透。
6、最后加入青菜段，煮1分钟，关火。
7、起锅前加半勺盐滴几滴芝麻油，喜欢吃酸的可以滴香醋。
新鲜葛根怎么保存？
，要保存葛根很简单，有两种保存方法。一是切块，然后晒干；而是用来制作葛根粉，只是葛根粉的制作比较麻烦，所以还是选择第一种吧。晒干以后也可以用来煲汤的哦。
1、鲜葛根保存的话，要保持适度为55%-65%，可采用喷水调节，保持覆盖物湿润。寒冷地区注意防冻，严防鼠畜危害。
2、因葛根含淀粉较多，所以贮藏时宜用双层无毒塑料薄膜袋包扎紧后放在装有生石灰、明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内，并置于通风干燥处，可防虫蛀、回潮、变质、霉烂。
粉葛当天怎么保留长苗？
方法，步骤如下：
（1）秋季采挖葛根时，保留健壮藤茎，截去头尾，选中间部分剪成25-30cm的插条，每隔插条有节3-4个；
（2）将新鲜柚皮采用逐步升温方式干燥，在26-30℃热风下干燥60-70分钟；在48-50℃热风下干燥20-25分钟；在85-88℃热风下干燥12-16分钟，将干燥得到的柚皮与水按1:5-6的体积比混合，加热至60-65℃保温搅拌30-35分钟，过滤，滤液浓缩至原体积的1/5-1/4，得到浓缩液，高压灭菌；
（3）将粗砂在130-150℃高温下处理30-40分钟，充分灭杀菌源，将粗砂与尿囊素按55-60：1的体积比混合，将插条掩埋于粗砂中，置于阴凉通风处保存，保存期间，向粗砂中均匀喷涂浓缩液，使粗砂湿度保持在65-68%。优选的，将新鲜柚皮采用逐步升温方式干燥，在26℃热风下干燥70分钟；在48℃热风下干燥25分钟；在85℃热风下干燥16分钟。
优选的，将干燥得到的柚皮粉碎至80目，与水按1:6的体积比混合。优选的，将粗砂与尿囊素按60：1的体积比混合，将插条掩埋于粗砂中。本发明有益效果在于，本发明葛根扦插苗保存方法，保存期间腐烂率低，保存得率高，保存得到的葛根扦插苗经水洗后即可扦插，扦插后生根快，成活率高，处理时以浓缩得到的柚皮提取液为湿度调节剂，柚皮浓缩液中含有大量的柚皮苦素，能够降低扦插苗呼吸强度，抑制扦插苗生根，保存时在粗砂中拌和一定量的尿囊素，能够在扦插苗细胞壁外侧形成保护层，并提高扦插苗细胞间结合度，防止细胞破裂以及细胞中的内含物外渗，从而对降低扦插苗贮存期腐烂率有较好帮助