火龙果怎么挑选才是正确的
火龙果怎么挑？
火龙果怎么挑？
火龙果的购买之道。首先，看鳞片。火龙果的鳞片是其表面像叶子的部分。一般来说，鳞片越短成熟度越高、鳞片越绿越新鲜（有的火龙果鳞片仅尾端少许绿色，这样的火龙果鳞片也应红绿分明），如发现火龙果鳞片有发软或枯黄现象，多已不新鲜，不建议购买。
其次，看表面。优质火龙果应表皮光滑、色泽红艳，相反，表皮皱缩、色泽浅淡或不均的火龙果，多为劣质产品。除此之外，还可用手指轻按火龙果表皮，触感过软或过硬的火龙果不是成熟过度就是尚显青涩，皆不宜选购。
再次，看形状。挑选火龙果，应尽量挑选短胖且大小适中的，如发现火龙果又瘦又长、过大或过小，均不应选购。当然，和其他水果类似，相同大小，较沉的火龙果也较好，这样的果实果肉饱满、汁多味美。
最后，新鲜度。火龙果光甜还不够，还得看其是否有腐烂现象。腐烂的火龙果表面一般会有细小伤口或凹凸颗粒（多是被果实蝇叮过）。除此之外，火龙果的根部也是腐烂的高发部位，在购买时可着重关注。
其实，红龙果还有红心和白心之分，红心火龙果不论是从口感还是营养上都略胜一筹，但价格也更贵。如没有明确标示，消费者可从果形上进行判断，红心火龙果果形偏圆，而白心火龙果则果形偏椭圆。
看了二哥的介绍，相信聪明的亲们已经挑到满意的火龙果了。但在吃火龙果上，二哥还是想再啰嗦一句，火龙果内层的红色果皮含有丰富的花青素，扔掉有点可惜，不妨用小刀刮下，直接生食或凉拌都是不错的选择。
二哥，您身边的购物消费指导专家。
火龙果越放越甜吗？怎样辨别是否变质了？
一般来说，火龙果储放在那里是为了催熟，如果放在冰箱里的话感觉上或许会甜一点，不过不会变化太大，如果实在想吃甜的话可以蘸糖吃。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，选择越重的越好。 表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。