西红柿怎么洗可以去除农药残留
西红柿去皮除了用开水烫还有什么方法可以去皮？
西红柿去皮除了用开水烫还有什么方法可以去皮？
每次吃西红柿烧蛋汤的时候要把西红柿外皮去掉，但是每次用开水烫又危险又烫手，还有什么又不烫手又不危险的去皮方法呢？
番茄去皮最简单的方法一：刮用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大块大块的剥皮了。轻轻一撕，皮就下来了。番茄去皮的方法二：烤将番茄的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，番茄的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。番茄去皮的方法三：微波炉取一个西红柿，放在微波炉里用高火加热一分钟，拿出来晾凉后就可以很轻巧地将外面那层薄皮撕掉了，非常方便。烤，认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法。
①将西红柿洗净后放进沸水中烫１分钟，捞出立即用冷水一激，便容易剥皮。 ②先将西红柿冷冻片刻，再用开水一烫，即可剥皮。注意：用热水去皮，西红柿会变酸。你不防一试吧。因为西红柿表面可能有残留农药，所以很多人选择将它去皮再实用。而去皮的方法呢，大都用开水烫的方法，其实这样做会损失营养哦，尤其是为了保全营养选择生食的朋友。个 人认为还浪费开水，不环保哦，hoho…… 拿一个不锈钢小匙（注意要钝一点哦），沿着西红柿的皮一点一点刮，不要刮破，刮完整个西红柿后，很容易就可以撕掉皮了！１、需准备的工具：小瓷勺一把。 ２、方法：把西红柿用凉水洗净，然后用小瓷勺在西红柿的全身轻轻地刮一遍，再用刀子在西红柿的头部划个十字架，这时在划开的十字架处用手揪开一角，慢慢地撕开就行了。
西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子？
在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，那西兰花怎样清洗才最干净呢？
1、先将西兰花分成一朵一朵的小株，准备一盆水加点盐，将西兰花放至盐水中浸泡，这样可以有效驱赶里面藏住的小虫子。
2、花朵部分再以小苏打粉浸泡5分钟。浸泡虽然重要，但不宜浸泡太久。一则溶解蔬果表面的农药并不需要太长的时间，二则也是顾虑到营养流失的问题。
3、再以流动的清水清洗两三次，这样洗过的西兰花就不用再担心农药残留和小虫子了！