广东韭菜炒豆饼的家常做法
韭菜用豆饼当肥料可以吗？
韭菜用豆饼当肥料可以吗？
韭菜用豆饼当肥料可以的，豆类是有营养的
韭菜最好肥料？
饼肥
饼肥是菜籽饼、花生饼、大豆饼等油料作物榨油后剩下的残渣，饼肥有机质的含量非常高，用饼肥种出来的韭菜茎杆粗壮、叶色浓绿。此外，用饼肥种韭菜不容易招惹韭蛆，非常有利于韭菜健康生长。
韭菜瘦小适合施什么肥？
阳台种一盆韭菜，1个施肥技巧，长得好旺盛，冬天收获不断
盆土
那么我们在选择种韭菜的时候，用泡沫箱也可以种，用花盆也可以种，最好是选择直径大一点的盆，这样种的韭菜更多，长得更壮。土壤也要用肥沃又疏松的腐叶土来栽种，但是不要下一些没有腐熟的有机肥。
泡沫箱种韭菜浅栽还是深栽？
泡沫箱种韭菜基本上是浅栽。因为箱子的高度有限，大部分的泡沫箱有五、六十公分高就很高了，再高底部受力不起，放不下很多泥土，所以只能浅栽。
阳台里或者小院子里弄个泡沫箱种些韭菜，到时割一把炒个菜也是蛮有成就感的，自已动手裁培的绿叶菜新鲜有机。如果想深栽韭菜只有在田地里才有可能，深栽韭菜还可以做韭黄。这是另一种栽培技术。
绿豆须糕咋炒？
原料
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去皮绿豆（干） (500克)
细砂糖 (80克)
炼乳 (20克)
水贻 (20克)
淡味黄油 (150克)
芒果冻干粉（非必需） (10克)
抹茶粉（非必需） (5克)
低糖红豆沙馅料 (300克)
1/去皮绿豆需要隔夜浸泡或者浸泡六小时以上，泡发至干绿豆的至少2倍大。
2/绿豆控掉水，平铺在铺好屉布的蒸屉里面，上锅隔水大火蒸至用手或勺子轻轻碾压能轻松变成粉状就是蒸熟了，我这次做的比较多500克干的去皮绿豆泡发之后大约有1000克多一点，我用蒸锅蒸了35分钟，这个时间只是参考，如果做的少一些时间可以适当缩短，或者蒸屉不够大铺得厚一些也要适当延长蒸制时间，总之以状态为准。
3/蒸熟的绿豆趁热加入黄油、细砂糖、水贻、炼乳，黄油无需提前软化，从冰箱里拿出来的就可以，不过切小块比较容易快速融化均匀。
4/用硅胶刮刀来拌匀按压，让食材融合均匀，绿豆的热量可以快速让细砂糖黄油等食材融合，所以一定要趁热哦，不要等绿豆冷掉在操作就不容易拌匀了。
5/虽然绿豆是蒸熟到软烂，但是单凭刮刀碾压也很难达到细腻，最好还是借助搅拌机料理机来打一下，至于需要打到什么质感取决于想要什么口感，因为这个比例相对水分比较少，用那种打肉馅或切菜的料理机打的话打半分钟就OK了，保留一定的绿豆的质感，入口还是绵绵沙沙的，而不会过于粗粝也不会过于粘腻。这个根据自己家的机器而定。水分够少豆沙够干就可以免炒了。
6/做好的绿豆沙用保鲜袋装好密封起来放入冰箱冷藏降温，这样方便待会儿包馅印模具。
7/馅料分成10克一个的小球，保鲜膜覆盖也放入冰箱稍微冷藏。个人口味感觉这个低糖红豆沙馅料和绿豆糕非常搭，质地也很好操作不粘手，口味上不甜腻，红豆香气也比较浓厚。
8/冷藏好的绿豆沙可以根据喜好的口味用各种果蔬冻干粉、抹茶粉、可可粉等来调味，大约比例是200克绿豆沙 5-10克粉，看绿豆沙的干湿程度以及想要的颜色来调整，如果太干不成团可以滴几滴淡奶油，但不要加多了，水分一多太粘腻就要再炒干一点再包馅，那样比较麻烦。加入芒果粉或是草莓粉可以融入一丝果香以及酸甜，加入抹茶粉或者可可粉就有了茶香或可可的一点点微苦，风味更浓，根据自己喜欢吧～
9.美味又好吃的炒绿豆须糕完成开吃了。