请问阳泉特色菜都有什么呢
阳泉十大硬菜菜谱？
1油肉是山西省最著名的传统菜肴，被誉为 "三晋一卫 "。阳泉特产哪里好吃？
山西糖醋鱼，即糖醋鲤鱼，是山西名菜，属于晋菜，也是山西传统名菜。它是用正宗的山西老陈醋和黄河鲤鱼烹制而成的一道美味佳肴。
山西什锦火锅是山西的名菜，属于冬菜和晋菜。
黄芪羊肉汤是山西传统名菜，属于晋菜，也是山西传统药汤。
5番茄炖鱼
6荷叶饼配梅子酱
定襄蒸肉是山西定襄北部的一道特色菜，也是山西省著名的传统名菜。属于晋北菜系，山西第一蒸。
8鹌鹑茄子
9晋城十大碗
10沙棘笑脸是山西著名的特色菜，是用沙棘做成的甜品菜，属于晋菜。
阳泉十大硬菜，
阳泉十大硬菜菜谱？
:油肉，粉条豆腐丝，包菜馅，黄瓜干，粘粘的，飘着抿着，抿着抖，炒而不烂，撤着焖面。阳泉美食街有哪些美食？曲敏，拉面，面皮，河捞，糊涂，煎饼，油条，烧饼，红稠米，担担面，老豆腐，羊杂汤，馒头，馄饨，撒，麻辣拌，抿斗，油肉，粉条豆腐丝，红烧肉，胡椒粉土豆丝，麻辣香锅，麻辣豆腐，干炒带鱼，干炒。
阳泉美食街有哪些美食？安抚油肉，最经典。
油肉是山西最有名的特色菜。它由一代又一代的厨师精心烹制而成。历史上，这道菜起源于山西东部的名城平定。很多从平定走出去的达官贵人、儒商，都把带一个专职的油肉大厨当成了一种时尚。正宗的平定油肉，在食材的选择上也是非常严格的，要选用猪后臀产的元宝肉。
2.粉丝豆腐丝，小心烫嘴。
在山城阳泉，粉皮豆腐丝可以算是人们喜爱的主菜，农村婚丧嫁娶，过年待客，上桌必不可少一盘粉皮豆腐丝。炸豆腐丝外脆里嫩，所以不要 这道菜端上来的时候不要着急，否则会烫到你的嘴！
3.过年一定要吃包心菜。
阳泉方言中的 "发酵的 "发酵卷心菜的发音是rang。主料是剁碎的五花肉或去皮的血颈肉，再用姜末、葱花、花椒大料水等调料调味，然后拌入鸡蛋，用少量生粉粘合，最后将肉馅做成丸子，放入蒸笼蒸熟。蒸丸子的时候，在蒸笼的箅子上铺一整片白菜叶，丸子七成熟就可以了。然后，将适量丸子放入碗中，铺上白菜细粉条盖住碗口，碗中加入调味汤，入蒸锅蒸至丸子熟透。这道菜的特点是菜很好吃，肉借助蔬菜解腻。荤素搭配相得益彰，回味无穷。
阳泉有哪些特色餐饮？
阳泉有粉条豆腐丝、油肉和38席。、啜乐、饮:维尔康(阳泉独有，别处无)NO.1:油性肉
阳泉传统美食，外软里嫩，非常好吃。
NO.2:粉丝豆腐丝
阳泉特产食品，外酥里嫩，味道鲜美。
NO.3:娘子饼
阳泉特色美食
NO.4:肉罐肉
阳泉传统美食纯正、绵软、美味。
NO.5:枣糕
阳泉传统小吃，当地人非常喜欢的主食。
NO.6:军儿肉食
阳泉特产食品，风味浓郁，色香味俱佳。
第七名:胡渡
阳泉传统美食深受当地人喜爱。
NO.8:飘曲敏
阳泉传统小吃好吃又有营养。
NO.9:莜面饸饹
阳泉特色美食，爽滑可口，精力充沛。
阳泉美食推荐网红打卡地？
蔚县 土豆饼、方便面、甜汤、炒莜面、玉米粥、豆炒饭等等。以上都是阳泉市蔚县的特产。有机会可以来尝尝。阳泉特产哪里好吃？1，安抚油肉
油肉是山西平定汉族最著名的传统菜肴。它起源于明朝，最初是官方的一道名菜。后来流传到太原的民间，再逐渐传播到山西其他地区。肉金黄透亮，味道咸鲜，闻起来有醋味。质地外柔内刚。汁适中透明，不稀不稠，略油。
2、糊杜
在阳泉，有一种独特的面食叫 "胡渡 "。胡杜是一种由玉米粉制成的面食。它最初是山村人们的日常食物。但由于其独特的蘸料和软硬适中的咸宜老少咸宜的味道，经过厨师的改良后，光荣地进入了阳泉的许多餐馆、饭店。一些餐馆还推出了胡渡作为特色主食，受到阳泉人的青睐。
3.飘曲敏
阳泉曲敏，又名小河钓鱼，大约从明朝开始流行于山西阳泉。它是由绿豆混合少量精白面和面粉，用特制的曲床压制而成。煮熟后捞起放入各种调料做成的汤中，漂浮如云，故又称 "浮动sip "。
4、啜葛豆
疙瘩是山西的一种面食。因为它像蝌蚪一样被烹饪，所以被称为 "格豆 "被当地人。的发音蝌蚪 "阳泉有个叫圪斗的，所以叫 "格豆 "。
5.撒
阳泉人，尤其是阳泉农村人，一年四季都吃早餐。撒是一种用小米和玉米粉做成的食物。散射和糊糊差不多，但还是和糊糊不一样。糊状物是稀薄的玉米粉粥。制作时，将玉米粉与冷水混合，然后倒入沸水中加热至熟。做饭的时候要先把小米汤煮开。当小米煮到合适的硬度时，你要开始一手往米汤锅里撒生玉米粉，另一手用筷子搅拌，尽量使面粉均匀。与米汤混合均匀，最好没有面皮疙瘩，稀稠时停止撒粉，然后继续用勺子搅拌，防止糊锅，直到玉米粉熟了。
6.炒菜还不错
炒丸子是山西常见的汉族小吃，甚至是阳泉的特产。因为炸久了也不会碎，所以取名炸灯泡(碎)。可以蒸熟后直接食用，也可以再次油炸后食用。炒过之后，炒出来的食物不烂，还配有土豆丝炒辣椒面。是一种优秀的地方美食，深得当地人的喜爱。
7、粉丝豆腐丝
平定县有一道名菜，属于阳泉市:粉丝豆腐丝。这道菜的主料是粉丝和油豆腐丝。该菜的特点是豆腐丝油炸，外脆内美。菜看起来很温和，没有热菜的感觉，但是吃起来很辣。所以，正宗的饭店会说我们做了正宗的粉条豆腐丝不抽烟。