生鲜包装充氮气保鲜时间
海天海鲜酱油怎么吃？
海天海鲜酱油怎么吃？
海天海鲜酱的经典吃法是做萝卜牛腩煲、生肉包、油焖大虾，热门吃法是海鲜意大利面、耗油海鲜菇等。海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。
腌菜用生抽还是味极鲜？
腌菜用它具生抽为好，生抽它是有食盐和生抽的味道。咸味足够，味美食物软脆不易腐。久置不变味酸酸甜甜耐人寻味，比用味极鲜腌制的较果好多了生鲜的萝卜，黄瓜，大菜头…等在用生抽腌制后会让你回味无穷，比用生盐等洁腌制品強多了。也比用味极鲜强。可试试。
生鲜超市香菇怎么保鲜？
答案是冷冻保存鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。
植物食材，农药残留、化肥，膨大剂，各种被污染，厨师怎么办？
这个应该成为中国人热点的重要话题，而且是很严重的事实 。在大力提倡经济效益的当下，一种潜在的危险已经悄悄地进入人们的生活。那就是农药残留、各种植物添加剂的使用。人们一昧的追求有机绿色食品，只是看到光鲜亮丽的一面，比如食品只注重包装，生鲜果蔬只注重外表亮丽光鲜。而没有思考一下这些包装和光鲜的原因，虽然在一定标准上是达标的，也许这个所谓的达标本身就存在标准问题。再比如曾经辉煌一时的某奶粉下架，已经说明了很多问题了。现在已经个例显示儿童早熟，这样的事实只要到医院查询一下就明了的事情，却一直没有被人们所关注。这样的事实使我心惊肉跳，我们每日三餐是不是已经真正达标了。儿童早熟已经不是个例存在了，导致这些问题的根源和农药残留添加剂的成分有必然性的联系。这些美丽的污染必须引起广泛关注、阻止和引导人们正确的消费。