宝宝的面条怎么做宝宝才喜欢吃
怎样给孩子做可口的早点?
怎样给孩子做可口的早点?
怎样给孩子做可口的早点?不得不说,给孩子做早餐确实是个费工夫的活儿,早餐是一日三餐中最重要的一餐,考虑到孩子的健康发展,早餐就必须得做到有营养,而且最好还要保持营养均衡,所以那些蔬菜胡萝卜我们都得想方设法地做给孩子吃。除了有营养,早餐还要有创意,外观漂亮,色彩丰富的早餐,小孩看起来才有食欲,吃的才开心。
下面给大家分享几种可口的早餐,非常适合给孩子做,一起来看看吧~
蛋黄炬山药
咸蛋黄放入烤盘刷上高度白酒,烤箱预热后上下火200度7分钟(没有烤箱可以蒸熟),晾凉。
将晾凉的咸蛋黄压碎成蛋黄泥,可以用料理机、擀面杖碾压、或者用水捏碎,备用。
山药去皮切小段放入蒸锅蒸熟。找一个大一点的盘子,我用的烤盘,将蒸熟的山药放入,撒上玉米淀粉,抖动烤盘使其均匀。
不粘锅放入油加热,倒入裹好淀粉的山药,炸至微黄表面变硬即可,捞出控油。
油锅倒入油加热,放入碾碎的咸蛋黄翻炒均匀。
倒入山药,使其均匀的裹上咸蛋黄。
装盘出锅,晾凉更好吃。
杏鲍菇煎饼
杏鲍菇切成丁,西蓝花焯水,准备好1勺奶粉、2个鸡蛋、100面粉;在装有杏鲍菇丁的碗中倒入3g食盐搅拌均匀;
接着倒入西兰花,焯过水的西兰花切成蔬菜末,跟杏鲍菇一起搅匀;搅匀后打入两个鸡蛋;打入鸡蛋后搅匀。
我们在搅匀后的蔬菜丁里倒入奶粉;接着倒入面粉,这里面粉不要一次性全部往里倒,可以分批次倒,要不然搅出来的面糊就是特别稠的那种;
面糊不要太稀也不要太稠,刚刚好就行,面糊搅好后,我们就可以开始煎啦;在锅中刷层油,用勺子舀一勺放入锅中小火慢煎,大火容易焦,口感也会略差;煎至金黄后,翻面继续小火慢煎;
叮~煎好出锅盛入盘中就可以啦~
双色厚蛋烧
番茄去皮,在番茄炒面切十字,放锅里煮水3分钟左右,就可以轻易把皮剥落、番茄切得很小粒,越小成功率越高2个鸡蛋与玉米淀粉5克 10克水混合均匀,再加入番茄丁再次搅拌均
2个鸡蛋与玉米淀粉5克 10克水混合均匀,再加入菠菜叶(菠菜叶提前焯水然后切碎)再次搅拌均
小火热锅后锅里下少许油,把一半蛋液倒入,迅速摊平整个平底锅,鸡蛋开始凝固撒上芝士碎,用锅铲把它一层一层的卷起来~卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平
重复刚刚的步骤接着倒菠菜糊用锅铲把它一层一层的卷起来~卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平,重复刚刚的步骤~整个厚蛋烧卷好后先不要着急出锅,继续把它两面继续煎一会儿让里面的蛋液全熟,煎至两面金黄色即可
上碟后把它平均切开小块、还可以挤上番茄酱,几分钟就可以搞掂的早餐~营养丰富又好吃哈!
糯米烧卖
香菇、黑木耳提前2小时泡发,糯米、大米、盐、酱油入电压力锅用煮饭档煮熟
面粉、澄粉、盐混合,加开水搅拌成光滑面团,静置15分钟。
香菇、黑木耳、胡萝卜、玉米、西芹、五花肉用搅拌器搅成粒。香菇、黑木耳、胡萝卜、玉米、西芹入锅炒,最后放入五花肉,再放入糯米饭混合均匀
面团擀皮,包入糯米馅后冷冻。早餐时取出,胡萝卜切片垫在烧卖底部,蒸15分钟就可以了~
手抓饼
黄瓜切丝,火腿肠切条备用。锅内放少许油,煎荷包蛋。煎完荷包蛋,将切成条的火腿肠放入锅内稍微煎一下。
开中小火放入一张速冻手抓饼,煎至金黄色后翻面,另一面煎至金黄色时关火。
荷包蛋切成条状,和煎好的火腿肠、黄瓜丝一起放在手抓饼上,挤上沙拉酱或番茄酱,将手抓饼卷起来即可。
大家一般都给自家小孩做些什么早餐呢?
#吃在重庆#
怎么给孩子吃虾?
我家小外甥就非常喜欢吃虾,他妈妈每次去市场买菜都会买些个大新鲜的基围虾回来做成美食给孩子吃。基围虾在宝宝辅食中起着非常重要的作用,因为它的肉质鲜嫩且营养价值高,很多宝宝都喜欢吃虾。
它含有的蛋白质是鱼、鸡蛋的好几倍,它还含有丰富的微量元素和维生素等,最主要是它的烹饪方法多,且容易消化,所以妈妈们也喜欢煮虾给宝宝吃。
那么,怎么给宝宝做虾吃最营养呢?
1.白灼虾: 基围虾买回来后清洗干净,然后锅里烧开水;放几片姜下去,把虾倒入煮熟;把虾捞起来沥干水后装盘即可。这道虾保持了原汁原味,营养成分流失的少,可以说是最有营养的,但是虾的个头大,小宝宝吃起来比较费劲,妈妈们可以帮宝宝剥壳后切成薄片给宝宝吃。
2.虾糊: 新鲜的大虾剥壳后煮熟,然后剁碎;锅里倒入一碗高汤煮开,把碎虾倒下去煮开;最后倒入一些用水调均匀的淀粉或者红薯粉,使其呈糊状后停火。这道菜比较适合8个月左右的宝宝食用,如果6-7个月宝宝对虾不过敏的话,也是可以食用的。
3.虾饼: 新鲜大虾买回来洗干净剥壳去虾线后用开水煮熟,把虾仁剁碎备用;把胡萝卜去皮切丝或者切细丁备用;大碗里打散一个鸡蛋,倒入面粉和水,加少许盐,搅拌均匀;把备好的虾末和胡萝卜丝倒下去再次搅拌均匀;平底锅里烧热油,把面糊倒下去用中火慢慢煎至两面金黄即可。