在寒冷的日子里，一碗热腾腾的面汤是许多人最喜欢的美食之一。其中，番茄鸡蛋面汤无疑是家常款式中备受喜爱的选择。这道汤品口感鲜美，营养丰富，不仅可以很好地暖身，还能温暖你的胃。
丰富营养又暖心的番茄鸡蛋面汤
烹饪步骤
1. 准备新鲜的番茄，洗净并切成块状备用。
2. 烧热油锅，放入葱姜煸炒至香味四溢，随后加入切好的番茄继续翻炒。
3. 加入适量清水，待水煮沸后放入面条，等面条变软。
4. 打入鸡蛋，盖上锅盖焖煮片刻，期间适时搅拌均匀。
5. 将新鲜香菜洗净切碎备用。
6. 待面条和鸡蛋煮熟后，加入适量盐调味，再次搅拌均匀后即可熄火。
7. 撒上香菜碎，轻轻搅拌均匀，即可享用这一美味可口的番茄鸡蛋面汤。
营养价值
番茄富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力、延缓衰老，同时对皮肤也有一定的美容功效。而鸡蛋则是优质蛋白的重要来源，搭配面条更是能够提供人体所需的能量和热量，是一道营养均衡的美食选择。
小贴士
想要使番茄鸡蛋面汤更加美味，可以根据个人口味添加些许辣椒或者少许酱油增添风味。此外，如果喜欢口感更加浓稠的汤品，可以在烹饪过程中适量加入淀粉水勾芡，使汤汁更加浓郁。
通过简单的烹饪步骤，你也可以在家中享受到一碗温暖身心的番茄鸡蛋面汤。不仅滋味可口，而且营养丰富，是冬日里暖胃的最佳选择。快来动手尝试制作吧！