孕妇每天要吃多少个鸡蛋才最好 鸡蛋的营养成分怎样?孕妇可以吃鸡蛋吗?

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孕妇每天要吃多少个鸡蛋才最好

鸡蛋的营养成分怎样?孕妇可以吃鸡蛋吗?

鸡蛋的营养成分怎样?孕妇可以吃鸡蛋吗?

感谢您的提问。
我们知道,鸡蛋富含有丰富的营养(2枚鸡蛋所含的蛋白质的营养相当于3两鱼含有的蛋白质,富含铁、磷等微量元素,此外蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E),是性价比很高的常用食品。尤其对孕妇来说,在孕期及产后吃鸡蛋可以起到很好补充营养的作用。
以前,很多的妈妈、婆婆们会让自己的女儿、儿媳在怀宝宝时吃鸡蛋来补充营养,因为鸡蛋一直是大家眼中很营养健康的食物。现在,因为各种的传言,很多的妈妈、婆婆们都很迷惑买鲜鸡蛋让女儿、儿媳吃会不会感染禽流感。前几天,在和朋友聊天时,谈到她现在怀孕,婆婆想让她每天一个吃鸡蛋,她老公却不让,说是闹禽流感不安全,她很疑惑的问我,孕妇现在吃鸡蛋安全吗?
答案是肯定的,孕妇可以吃鸡蛋,但是要看吃什么样的鸡蛋。
1、首先, 要买正规厂家的鸡蛋。这是因为这些厂家的鸡蛋在上市前进行了筛选、清洗、消毒、包装等过程环节,这就保证了鸡蛋蛋壳表面是无细菌、无病毒的。当鸡只感染的中等毒力的禽流感病毒时,产蛋鸡可能会继续产蛋,这时蛋壳表面是携带有病毒的,如果不对蛋壳表面消毒,就会污染接触到它的物品、食物。
2、挑选蛋壳光滑无斑点的鸡蛋。健康正常的鸡蛋是椭圆形、表面光滑且无斑点。对于畸形蛋(病毒性疾病可以引起,包括禽流感病毒)、蛋壳表面粗糙或有斑点的最好不要食用(少数病毒性疾病、部分细菌性疾病、输卵管炎、饲料营养不足、鸡只日龄过大可以引起)。
3、挑选颜色较深的鸡蛋。蛋壳的颜色越深,说明产蛋鸡越健康,因此蛋壳颜色深的比颜色浅的营养价值也更高。
4、在食用鸡蛋时,一定要煮熟,吃熟食,这样即使蛋液含有病毒,也会经过高温:70℃以上加热数分钟可将病毒杀死。
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孕妇吃茶叶蛋还是水煮蛋好?

孕妇吃水煮蛋更有营养,更有利于身体健康。
水煮蛋的营养价值比茶叶蛋高,所以孕妇平时可以多吃白开水煮鸡蛋,鸡蛋中营养成分相对比较高,孕妇每天吃一个鸡蛋,可以补充身体所需要的营养成分。

一天最多吃几个煎蛋?

一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3,通过控制肉和乳制品的摄入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼,胆固醇是不会超标的。