夏天孕妇多吃什么好
冬瓜和哪些菜搭配做汤味道比较好？
冬瓜和哪些菜搭配做汤味道比较好？
针对笔友提出的这个问题，我查阅个各类资料，以及跟同学、朋友进行探讨，得出以下结论，希望能帮助到大家：
冬瓜具有清热解暑、保护肾脏、利尿、降血脂和减肥的功效，尤其适合在炎热季节食用。今天，我要用这个不到2公斤的小冬瓜做一个汤。我可以煮一个没有排骨或肉的浓汤超过10分钟，味道特别美味。我们不仅可以用这种方法做冬瓜汤，而且如果我们想做其他的汤菜，我们还可以在10分钟内做出美味的汤。这特别适合那些想在热的时候喝汤喝水，但又怕油腻又不想吃肉的人。
1.选择一个新鲜的小毛冬瓜，不要太大，2公斤左右足够3、4个人吃。
2.冬瓜洗净，去皮，切成小块，葱切成葱花。
3.将食用油倒入锅中，加热2-3个鸡蛋。
4.将鸡蛋煎成两面金黄的煎蛋。
5.鸡蛋煎好后，用铲子把它们铲到一边，倾斜平底锅，翻炒切碎的葱。一定要翻炒切碎的大葱，直到它有点烧焦，这样油就会有一股大葱的味道，就像烹饪大葱油一样。
6.葱花变黄后翻炒，倒入清水。冷水和开水都可以。没有特殊要求。我经常做这种汤，不需要热水和冷水。煮好的汤又稠又白。
7.水开后，用小火煨6到7分钟，加入冬瓜片。
8.加入冬瓜后，继续煮约10分钟。具体时间根据冬瓜片的大小和种类而定。你可以用筷子戳它的中间。如果你能轻而易举地把它戳透，它就会成熟。
9.看！水煮冬瓜汤是乳白色的吗？根据汤的量用食用盐调味，在出锅前根据你的喜好加入适量的鸡精。
10.将大蒜切成泡沫，放入小碗中。倒两勺热冬瓜汤，让大蒜有味道。倒三勺清蒸鱼酱油品尝。撒上芫荽或葱。如果你吃冬瓜时感到虚弱，你可以把它蘸一下。
冬瓜汤做好了，美味可口，从准备到准备不到20分钟，特别简单方便。