挖冬笋的新技巧及经验还有吗
冬笋怎么挖有什么诀窍？
冬笋怎么挖有什么诀窍？
1、第一个小技巧就是，看竹子颜色；大年的竹子，叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密，所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多，而小年的竹子，它的叶子就比较稀疏，没有那么浓密，颜色也没有那么绿，因此，在挖冬笋的时候，先找到合适的竹子才是关键。
2、第二个小技巧，便是观察竹鞭走势；如果竹鞭比较粗壮，且都会生长在一些比较疏松的土壤里。所以，咱开始挖的时候，要顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去，这样很容易破坏冬笋的完整度，还有就是不要沿着表面平行挖，很容易把冬笋中部给刨伤；所以，大家在挖的时候尽量要注意一下，免得挖出来的冬笋不完整。其实在挖的时候可以先把大块的泥土撬开，在看边上有没有笋露出来，有就顺着周围挖就行了。
3、第三个小技巧，看竹子的朝向；竹子的朝向可以判断判断冬笋的位置。一般竹子的头朝的方向就是冬笋长出来的地方，而且，冬笋比较喜欢阳光，所以向阳的方向冬笋会较多；还有就是，可以看母竹的根部附近和竹鞭附近的土壤情况来确定位置。
黄哥挖竹笋技巧？
1、挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。
2、一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小心了，不然“腰斩”可是很经常的。一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋。
3、刨笋根要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上。找到笋后应小心将旁边的土锄去，找到生长的竹根，斩得到位(竹根和笋的交接处)。这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。
挖冬笋技巧？
第一种方法：寻鞭挖冬笋
找到“大年”竹后，就要判断冬笋的大概位置，判断方法首先看竹子弯向哪个方向，一般竹子弯的那面长笋；然后再看竹子最下端竹枝的朝向，竹枝的朝向基本也是竹鞭的生长的方向，这样就可以判断出冬笋的大概范围方位。然后就可以动手挖土，找到竹鞭后，再看竹鞭的竹芽，如果竹芽十分饱满，说明竹鞭长笋。最后顺着竹鞭的生长方向挖就可以挖到冬笋，基本冬笋生长位置距离竹子在3米的范围内。
第二种方法：寻烂笋洞挖冬笋
春天春笋大面积生长，有些后期生长出来的春笋由于营养不良就会枯萎腐烂，之后就形成的烂笋洞。有烂笋的地方说明下面就有竹鞭，直接往下挖就能挖到冬笋，如没有挖到就往烂笋洞竹鞭生长方向挖，冬笋基本就长在烂笋洞1米范围内。
第三种方法：寻裂缝挖冬笋
这种方法是最简单的方法，只要看到平整的地上也向上凸起的裂缝，那基本就有冬笋，因为冬笋生长是要破土而出的，所以准确率非常高。但是有个不足就是山上满地都是落叶和杂草，寻找裂缝挖笋难度大，这种方法只适合于没有落叶杂草的空旷地。