野外的食物怎么来
你认识哪些野生菌？分别怎么做好吃呢？
你认识哪些野生菌？分别怎么做好吃呢？
野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。大型野生食用菌生长在林区，生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染，因此天然的大型野生食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
鸡枞菌。鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。鸡枞菌的吃法：1、猪肉炒鸡枞菌。鸡枞菌，猪肉(瘦)、青红椒2个。2、鸡枞菌汤。
白葱菌。菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。白葱菌的吃法：1、爆炒白葱菌。将白葱牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净，切成片，旺火，油六成熟，下菌爆起锅沥油。锅留底油，下蒜、辣椒煸炒，再下菌片、调味品翻炒，起锅装盘即成。2、做汤。可以各种菌子一起煮火锅，或者鸡汤，排骨汤等，口感香浓味美。
松茸菌。又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。其味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌的吃法：1、松茸排骨汤。2、松茸炖鸡。3、香煎松茸菌。
羊肚菌。产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌的吃法。1、羊肚菌炖排骨。2、米汤汁浸羊肚菌。
猴头菌是一种珍贵的食用菌，我省东北和西北部山区均有出产。色白并带有淡黄或粉红色，远望颇似一只只乖巧机灵的金丝猴，故得名猴头菌。猴头菌的吃法。1、灵芝猴头菇枸杞汤。2、猴头菇骨头汤。3、菠萝咕咾猴头菇。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪的吃法。1、竹荪干贝冬瓜汤。2、鸡腿竹荪山药汤。3、竹荪玉米排骨汤。
当然，还有很多其他的野生菌类，这些是比较常见的几种。另外，每一种菌的吃法也有很多种，根据自己的爱好不同，可以做成不同的美味。
旅行中有什么可以充饥又低热量的食物？
根据我自己的旅行经历，我的背包里经常会备有这些食物，它们既低热量，又能补充体力。
1.水果：苹果、香蕉。
苹果：每100克只产生60千卡热量，它营养成份可溶性大，易被人体吸收，适合各类人体食用（包括糖尿病人）。它含有丰富的维生素，非常适合旅行期间膳食中维生素不足的补充食物。香蕉：香蕉是人们非常喜爱的一种水果，香蕉中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养素，香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。
2.盒装脱脂牛奶。牛奶含有品质很好的蛋白质和钙，很容易被人体吸收。选择脱脂牛奶是既保证了蛋白质的摄入，又喝的健康。
3.肉干：鸡胸肉干、牛肉干。这2种食物都含有超高蛋白、低脂肪，TB有很多品牌，大家可以根据自身需求进行选择。